Poche Brasserie hanno un rapporto così stretto con la città di Anversa, e una di esse è proprio la Brasserie De Koninck. Questa fabbrica di birra ha una ricca tradizione ed è ormai l’ultimo birrificio rimanente ad Anversa. Sono pochi a sapere, inoltre, che quest’ultima è la seconda più antica per numero di registrazione commerciale negli archivi della città.

Nel 1827 Joseph Henricus De Koninck acquistò la locanda “La Courte Plaisante”, al confine tra Anversa e Berchem. Le tracce di questo locale sono ancora visibili in forma di pietra davanti alla Brasserie. Qualche anno più tardi, dopo la morte di Joseph, sua moglie si risposò e il figlio maggiore di Joseph rilevò l’azienda. 

Nel 1918 il direttore Florent, insieme a Joseph Van den Bogaert, il quale proviene da una famiglia di birrai e che ha studiato presso la scuola agricola per mastri birrai di Leuven e quindi con le conoscenze necessarie, diedero inizio allo sviluppo spettacolare della società.

Nel 1949 la Brasserie passò nelle mani del figlio Modeste Van den Bogaert, il quale la guidò per oltre 50 anni.

Nel 2010 la Brasserie De Koninck è entrata a far parte del gruppo Duvel Moortgat.